Regionale Kreisläufe

Nicht erst seit der Pandemie denken wir in regionalen Kreisläufen. Regionale Produkte, erzeugt von heimischen Betrieben, vertrieben ab Hof und/oder Foodcooperations (Speisekammer) und deren Verwendung in Gastronomie, Kantinen und öffentl. Einrichtungen gehören dazu.